１１月２２日（木）
平成２４年度ＰＴＡ研修視察に出かけてきました。
豊川市にあるイチビキ工場「味噌の館」で味噌づくりを体験しました。
米こうじ，塩，すり大豆，酵母液をしっかりまぜ，味噌玉をつくり桶に仕込みました。
参加されたみなさんは，初めての味噌づくりとあって，力を込めて額に汗しながら，作業を進めました。
２月２２日には，発酵が終わり，おいしい味噌ができるそうです。
楽しみです。
参加されました会員の皆様，お疲れ様でした。