だ液（大根おろしで代用）のはたらきを調べる実験を行いました。デンプン溶液と水とベネジクト液を入れた試験管を熱しても変化しませんでしたが、デンプン溶液と大根おろしとベネジクト液を入れた試験管を熱すると青色から赤褐色に大きく色が変化したため、驚いていました。
　野菜などには、消化酵素が含まれているものが多くあります。酵素サプリの原料を見ると野菜や果物ばかりですね。