【今日の給食】5月31日(火)
- 公開日
- 2011/05/31
- 更新日
- 2011/05/31
お知らせ
【今日の献立】
・焼き鳥丼 ・わかめスープ ・甘夏ミカン ・ごはん ・牛乳
【心に残った料理】「いかなごのくぎ煮」
私が母に聞いた料理は、「くぎ煮」です。
私たち家族は、以前、兵庫県明石市に住んでいました。明石の人々は毎年春になると、旬である(生の)いかなごを買うために行列ができるそうです。買ったいかなごは、それぞれの家庭の味付けをして「くぎ煮」ができあがります。
私たち家族は、毎年近所のおばあちゃんに「くぎ煮」をもらい、美味しく食べていました。明石から扶桑に引っ越した今でも、そのおばあちゃんは毎年「くぎ煮」を送ってくださいます。私たち家族は、毎年それを楽しみにしています。
※写真右が「いかなごのくぎ煮」です。
