今日は、栄養教諭の嶌田先生に「食の自給自足と給食残菜」についての授業をしてもらました。
　今の日本は、３割強しか食が自給できておらず、ほとんど輸入に頼っています。日本人全員が一人毎日茶碗１杯分のカロリーにあたる食品を捨てている現実に焦点をあて、授業が進められました。
３年生でも給食残菜の多いクラスもあります。自分自身の健康維持のため、そして食品ロスを少なくするためにも、給食を残さず食べたり、地産地消を意識した買い物したりしたいものです。