今日は、発芽玄米ご飯　牛乳　鶏肉のからあげ　塩昆布あえ　白菜スープでした。

人気のからあげは、調理場で鶏肉に塩・コショウをふり、しょうゆと酒、おろしにんにく、おろししょうがに漬け込み、でんぷんと小麦粉を２：１でまぶし１８０度の油で８分程度揚げていきます。３３００個一つ一つ揚げていきます。大きなからあげで、手間と時間はかかりますが、揚がったからあげは絶品です。