４年生 守口漬け体験
- 公開日
- 2019/10/02
- 更新日
- 2019/10/02
４年生
10月２日（水）
今日は守口漬けの体験をしました。３年生のときに収穫した守口大根を、自分たちの手で容器に敷き詰め、酒粕で漬け込みました。酒粕の感触やにおいに驚いたり、味見をしたりして、守口漬けの製作工程を知ることができました。
ここからさらに長い期間を置いて、熟すのを待ちます。自分たちで作った守口漬けを食べるのが楽しみですね！
