今日の給食 (画像なし)
- 公開日
- 2013/04/19
- 更新日
- 2013/04/19
学校の様子
4月19日(金)の給食です。
(写真を撮ったのですが
データを紛失してしまいました。すみません)
o ごはん
o 肉じゃが
o 白ごまつくね
o 牛乳
o アップルコンポート
【給食豆知識】
コンポート とは?
コンポートは、果物をシロップやワインで煮こんだお菓子です。
家禽や野菜をワインで煮込んだものも含まれます。
ジャムに比べて、果実そのものの食感や風味が残っていて
糖度も低いため、そのまま食べたり
ヨーグルト、アイスクリーム、スポンジケーキなどにしばしば添えられます。
基本的にジャムにできるフルーツはコンポートにも応用できます。
家庭では、果実そのものに甘みが少なく
おいしく食べられないときなどに、コンポートにしてしまうことが多いようです。