今日の給食のメニューは、わかめごはん、かつおの東煮　さっぱりあえ　キャベツと卵のすまし汁　牛乳です。
　「かつおの東煮」…「東煮」とは関東（江戸）の料理でしょうゆを使って、甘辛く煮た料理をいいます。今日は、旬の食材であるかつおをおいしく煮てあります。今の時期のかつおは「初鰹」と言って、江戸時代からこの時期にかつおを食べるのが、粋（いき）とされていました。
　「目には青葉　山ほととぎす　初鰹」江戸中期の俳人・山口素堂の俳句を思い出す今日の給食です。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。検食終了です。