今日の給食のメニューは、ごはん　さわらの塩焼き　コマツナと豚肉の煮浸し（扶桑中の生徒の応募献立）　だんご汁　です。

　さわらは、漢字で書くと「鰆」です。まさに旬の魚、日本近海で獲れる魚です。さわらには、良質たんぱく質、動脈硬化を予防するEPAや脳の活性化に役立つDHAが含まれています。調理の方法としては、塩焼きが一般的です。
　コマツナは、緑黄色野菜の中でも栄養価の高さは群を抜いています。すべてのビタミン、ミネラルを豊富に含むほか、鉄分やカルシウムなどはホウレン草以上。特にカルシウムの量は牛乳並みで栄養面では大変優れた野菜です。

　本日もおいしくいただきました。検食完了です。ごちそうさまでした。