今日の給食の献立は、
　ごはん　おろしバーグ　ゆかりあえ　ふだま汁　牛乳　　です。

「ふだま汁」の「麩玉（ふだま）」は、小麦粉グルテンでできていて、たんぱく質が豊富でローカロリーな伝統的な食品です。ふわふわのお麩にはたくさんのメリットがあります。お麩の主な栄養素はたんぱく質。その他、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、 リン、鉄、亜鉛などのミネラルがギュッとつまっています。お麩は高齢者、幼児、病人の食事にもおすすめ。離乳食にも使われています。

　食べやすくて、健康的な「ふだま汁」おいしくいただきました。