３年生が（株）扶桑守口食品　壽俵屋(じゅひょうや)さんの工場見学に行ってきました。収穫された守口大根を加工し、「守口漬」という商品を作る作業工程を見学させてもらいました。

　工場の内部を見るのは初めての子が多く、質問をしたりメモをとったりするなど興味津々な様子でした。実際に守口漬の試食もさせていただきました。とてもおいしかったです。

　先日も収穫体験をして守口大根を持ち帰りました。来年、４年生になると本格的な粕漬けの体験をします。今日のこの体験を思い出しながら、おいしい守口漬を作ってほしいです。