今日の給食は

　ごはん　
　マーボー豆腐
　ショーロンポー
　青菜のナムル
　牛乳

でした。

マーボー豆腐にはたくさんの豆腐を使っていますね。
豆腐は奈良時代に中国から日本へ伝わりました。それ以来日本では様々な食べ方を工夫しています。
凍らせて高野豆腐にする、油で揚げて油揚げにするなど、普通では思いつかないような方法で調理し、保存をしてきたのですね。どれもおいしくて栄養たっぷりです。