今日の給食は

　主食　　小型ロールパン
　主菜　　パンプキンハートコロッケ
　副菜　　グリーンサラダ
　汁もの　コーンスープ
　　　　　牛乳
　　　　　ハートのチョコプリン

でした。

今日はハート形が２つ並び、いつもより華やかな給食でした。

グリーンサラダは、キャベツとブロッコリーを茹でて冷ましたものに、さとうと酢、オリーブオイルと少量のしょうゆと塩、こしょうで作ったドレッシングとあえました。
さっぱりとした口当たりでしたが、子どもたちの中には酸っぱい味が苦手な子も多いようです。
酸味は味覚の発達の途中では、脳が食べてはいけないものと判断してしまうことがあるようです。
健康な体へ成長していくために、味覚の発達も大事な成長過程の一つです。

昔から伝わる和食の一つ、酢の物なども食卓にぜひ登場させてほしいと思います。