今日の給食は、ビビンバ　牛乳　ワンタンスープ　いよかんでした。今日のいよかんは愛媛産です。さすが今が旬の果物！甘くておいしかったです。とても香りもよく教室中いよかんの香りに包まれました。この香りはリモネンという成分で、心を穏やかにしてくれます。
　
　２の４で給食時間を楽しく過ごしていると、あっという間におかわりで麦ごはんもおかずもなくなりました。牛乳もみんな飲めます。さすがもうすぐ３年生。しっかり食べられるようになりましたね。献立のリクエストがありました。「れんこんチップスをもっと給食に出してね」という声がたくさん！担任の先生も「れんこんチップスの日は朝からみんな楽しみにしていますよ」と教えてくださいました。愛知県の愛西市はれんこんの産地です。おいしいれんこんをチップスにしてまたお届けします。
　
　れんこんチップスはお家でも簡単にできますよ。２ミリの厚さに切ったれんこんを、さっと水洗いして水気をきります。小麦粉を薄くまぶします。１８０度の油で３分ぐらいカリッとするまで揚げます。（新しい油の方がおいしいです）塩・コショウをまぶしてできあがりです。ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。