今日の給食はやきとり丼です。

給食のやきとり丼は、とりもも肉とピーマン長ネギを鉄板に広げ、スチームコンベクションオーブンで焼き上げます。こいくちしょうゆとたまりしょうゆ、中双糖、みりん、酒、水あめでたれをつくってからめます。
教室でごはんの上にのせて食べます。

ピーマンやねぎは子どもに人気のない野菜ですが、やきとり丼にすると食べられるようで、残りがほとんどありません。
今日のやきとり丼にもたくさんのピーマンと長ネギを使いました。

野菜の摂取量の調査結果がでました。なんと愛知県は日本でワースト１位。残念な結果です。
野菜の苦手な子もいますが、食べることが大切です。学校給食の料理でも工夫してだしていきたいと思っていますが、ご家庭でも食事の時には野菜を意識してとっていただきたいと思います。