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学校日記

10月16日　４年生　守口漬粕漬体験

公開日
2018/10/16
更新日
2018/10/16

4年生

今日は守口漬粕漬体験一回目でした。

昨年収穫した守口大根は、壽俵屋さんがしっかりと塩漬けにしておいてくださいました。
塩漬けの守口大根は収穫した時とすっかり色が変わっていました。
まだまだ変化します。
今回は一度漬。
２月には二度漬体験の予定です。

粕の味見をして、どんな風に仕上がるのかますます楽しみになりました。

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