壽俵屋の方々による、守口大根粕漬体験をしました。

３年生の時に収穫した守口大根は真っ白だったはずです。それからじっくり塩漬けされて、すっかり黄色くなった守口大根にびっくり！まだまだこれから変身するそうです。

今回は一人一本ずつ、守口大根を樽に入れ、粕を塗る工程を体験させていただきました。最後に粕の味見もしました。お味のお好みは人それぞれだったようです。ご家庭でもどうだったか話題にしてください。