壽俵屋さんからお二人の講師の方に来ていただき、守口漬二度漬体験を行いました。

１０月に自分たちで漬けた一度漬との再会です。
収穫した時は白かった守口大根が、前回は塩漬けされて黄色くなっていてびっくりしました。
今回は黄色かった守口大根が茶色くなっていてまたびっくり！

粕の味見までしっかり楽しんで、たくさんのことを学びました。
またご家庭で話題にしてください。