蚕の先生に引き続き、今日は守口大根の農家の方をお招きして、お話を聞きました。

種まきから収穫までの話、扶桑町で作られるようになったころの話など、扶桑町の特産品である守口大根について詳しく知ることができました。

来週は、壽俵屋さんへ見学に行く予定です。農家の方が育てた守口大根を加工して販売するところをしっかり学んでこようと思います。