５年生は今日の５時間目、守口大根の漬け込み体験を行いました。
　今回で、最終の漬け込みです。

　昨年漬けた大根を、仕上げの酒粕に漬け直します。
　子どもたちは一人ずつ大根を漬けた後、今まで漬けていた粕と仕上げの粕とを食べ比べ、その味の違いを楽しんでいました。

　来年の２月には、自分たちで漬けた守口漬けが出来上がります。
　今から仕上がりが楽しみです。